De afgelopen jaren deelde ik veel van mijn kennis en ervaringen op mijn persoonlijke blog. Over zuurdesembrood, fermenteren, koken zonder pakjes en zakjes en het zoeken naar meer rust en eenvoud in de keuken. Het voelde logisch om dat daar te doen, omdat het begon vanuit mijn eigen zoektocht. Maar hoe langer ik bezig ben…