Workshops zuurdesembrood bakken
Brood bakken zoals het hoort. Met je handen, met aandacht en met maar een paar ingrediënten.
In mijn workshops leer je thuis zuurdesembrood bakken. Zonder dure mixers en met meel dat je gewoon bij een molen in de buurt haalt. Kies hieronder de workshop die bij jou past!
Basisworkshop zuurdesembrood bakken
Nieuw met zuurdesem, of lukt het nog niet zo? Je leert alles vanaf de basis: starter, deeg, vormen en bakken.
Culemborg · ca. 3 uur · max. 4 personen · €85
Vervolgworkshop: bakken met spelt
Bak je al wat langer? We duiken in hydratatie, bakkerspercentages en autolyse. En we werken met speltmeel.
Culemborg · ca. 3 uur · max. 4 personen · €85
Desembrood bakken op voedselbos Lingehout
Zuurdesembrood bakken in het voedselbos, in een grotere groep. Inclusief lunch.
Geldermalsen · ochtend · €75 inclusief lunch
Besloten workshop voor je groep
Met je team, familie of vriendinnen? Voor groepen tot 12 personen maak ik een workshop op maat. Ook korter kan.
In overleg · tot 12 personen
Nieuwsgierig naar meer weetjes over zuurdesem?
Op mijn blog deel ik van alles over zuurdesembrood bakken. Van een gezonde starter opbouwen tot welk meel je kiest. Geen ingewikkelde vaktaal, gewoon uitleg zoals ik die ook in de workshops geef. Lees mijn blog.