Beschrijving
Zuurdesembrood bakken en samen aan tafel
Een ochtend met je handen in het deeg. En samen lunchen! Op woensdag 25 november geef ik een workshop zuurdesembrood bakken in Atelier Mijn Verwondering in Leerdam.
In Culemborg bak ik met maximaal 4 mensen bij mij thuis. Hier werken we in een grotere groep. En dat maakt het juist zo leuk!
Je leert niet alleen van mij, maar ook van elkaar. Je kijkt mee bij een ander, deelt je vragen en lacht samen om een plakkerig deeg. Samen leren, samen bakken en samen aan tafel. Gezelligheid en verbinding staan hier voorop.
Water, meel, zout en een actieve desemstarter. Meer heb je niet nodig. Je leert hoe je een starter verzorgt, hoe je deeg maakt en hoe je het vouwt, vormt en bakt. Ik laat je zien waar je op let, zodat je het thuis straks ook zelf kunt. Nog nooit met zuurdesem gewerkt? Geen probleem, we beginnen bij de basis.
Tussen het bakken door schuiven we aan voor de lunch. Back to basics: eerlijk eten, met aandacht gemaakt.
Een bijzondere plek: Atelier Mijn Verwondering
Midden in het stadshart van Leerdam ligt Atelier Mijn Verwondering. Een atelier, creatief café en ontmoetingsplek in één. Je drinkt er koffie, leest een boek, bekijkt een expositie of gaat zelf aan de slag. Er zijn workshops, er is muziek en er is zelfs een filosofiecafé.
Achter het atelier zit een stichting van creatieve mensen uit Leerdam: bewoners, ondernemers, kunstenaars en vrijwilligers. Hun doel? Kunst, ambacht en ontmoeting terugbrengen in de stad. Voor iedereen toegankelijk. Dat past precies bij hoe ik naar brood bakken kijk. Met je handen, met aandacht en samen. Daarom geef ik hier heel graag een workshop!
Datum: woensdag 25 november 2026
Tijd: 10:00 tot +/- 13:30 uur
Locatie:
Atelier Mijn Verwondering
Fonteinstraat 22
4141 CG Leerdam
€75,- per persoon, inclusief lunch met verse soep en zelf gebakken brood.
Inclusief
- alle materialen
- koffie en thee
- een lunch
- een desemstarter om thuis mee verder te gaan
- een boekje met informatie, recepten en een stappenplan voor thuis
- een zelfgebakken broodje en deeg om thuis af te maken
Liever in een kleine groep bij mij in Culemborg? Kijk dan bij mijn andere workshops.
