Beschrijving
Gedroogde tarwe zuurdesemstarter
Met deze gedroogde tarwe zuurdesemstarter haal je een levende cultuur van wilde gisten en melkzuurbacteriën in huis. Na het activeren kun je er eindeloos mee bakken en je eigen zuurdesembrood maken.
De starter is gemaakt van biologische tarwebloem en zorgvuldig gedroogd, zodat hij eenvoudig per post verzonden kan worden. Met een beetje water, meel en geduld breng je de starter weer tot leven.
Deze starter is geschikt voor het bakken van tarwebrood, maar kan ook worden gevoed met andere meelsoorten zoals spelt of rogge.
Je ontvangt
- Gedroogde tarwe zuurdesemstarter
- Stap-voor-stap handleiding voor het activeren
- Instructies voor het voeden en onderhouden van je starter
Geschikt voor
- Beginnende thuisbakkers
- Iedereen die zelf zuurdesembrood wil bakken
- Bakkers die opnieuw willen starten zonder zelf een starter op te kweken
Goed om te weten
Een zuurdesemstarter is een levend product. Het activeren duurt meestal 2 tot 3 dagen. Daarna kun je de starter blijven onderhouden en jarenlang gebruiken.
Vanuit het kleine zakje gedroogde starter ontstaat uiteindelijk iets bijzonders: een brood dat je zelf hebt gemaakt, met alleen meel, water, zout en tijd. Dat is de kracht van zuurdesem!
Wil je meer leren?
Bekijk ook de (online) cursus zuurdesembakken van Schuurbrood. Daarin leer je stap voor stap hoe je van actieve starter naar een mooi en smaakvol zuurdesembrood gaat.
