Leer in één ochtend hoe je zelf (h)eerlijk rustiek zuurdesembrood bakt. In deze praktische workshop leer je stap voor stap hoe je je eigen desem onderhoudt, deeg maakt en bakt tot een prachtig, ambachtelijk brood. Geen ervaring nodig – we beginnen bij de basis.
speltbrood, desembrood

VOL-Workshop Zuurdesem – Ochtendcursus (Basis) 17 december 2025

€ 75,00

Leer in één ochtend hoe je zelf (h)eerlijk rustiek zuurdesembrood bakt. In deze praktische workshop leer je stap voor stap hoe je je eigen desem onderhoudt, deeg maakt en bakt tot een prachtig, ambachtelijk brood. Geen ervaring nodig – we beginnen bij de basis.

Uitverkocht

Category:
Tags:

Beschrijving

Je leert het hoe en waarom zodat je thuis ervaring op kan gaan doen in het bakken van desembrood.

Wat je leert en krijgt:

  • Hoe je een desemstarter onderhoudt

  • Basisprincipes van fermentatie en meelsoorten

  • Zelf deeg maken, vormen en bakken

  • Een eigen starter en deeg om thuis af te bakken

  • Koffie/thee/kombucha en proeverij

  • Handig stappenplan voor thuis

📍 Locatie: Bakkerij Schuurbrood, Ravelijnstraat 76, Culemborg
🕒 Tijd: Woensdagochtend 9:30 – 12:30
💶 Prijs: €75,- per persoon
👥 Groepsgrootte: maximaal 4 deelnemers

Boek nu je plek – beperkt aantal plaatsen per ochtend.

Gerelateerde producten